Menu de groupe du Poher

Menu déterminé par avance et même menu pour l'ensemble du groupe.Tous les menus proposés sont en formule boissons comprises  soit
( Apéritif, vin blanc, vin rouge, et café en fonction du choix de menu)

 
 Menu à 20.50 €

Terrine de Saumon mayonnaise au gingembre et citron vert ou
Tartare de tomate aux herbes, échalotes crues, vinaigrette à l'huile d'olive.ou
Tarte fine du pays Léonard
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Jambon braisé et endives à l'orange sauce au 3 poivres ou
Aiguillette de poulet des bruyères en brochette et bavarois de céleri rave ou
Patate Pigouille façon Poher
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 Crêpe caramel beurre salé ou
Crème aux œufs cœur de framboise

Menu à 26.90 €
 
Déclinaison de saumon jus fin au Basilic ou
Saint-Jacques à la Bretonne ou
Velouté de Roscoff et ses croûtons ailles
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Carré de veau condiment citron vert et gingembre ou
Joues de bœuf fondantes braisées au vin de Maury oignons et carottes glacés ou
Filet de saumon verjus aux agrumes, quartiers de poires, concombre et échalotes confites 
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Tiramisu Breton ou
Gâteau renversé aux fruits de saison 
 Cappuccino aux fruits rouges
 Menu à 36.90 €

Fraîcheur d’araignée, saumon fumé au citron et gelée de crustacé ou
Noix de Saint-Jacques et rillons dorés, bouillon de courge au curry
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Carré d'agneau au jambon de Vendée et légumes confit ou
Pièce de bœuf aux poivres tarte en bandeau aux jeunes légumes ou
Magret et confit de canard sauce café vert
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Tutti frutti aux fruits de saison ou
Zuccotto ou
Kouign amann au chocolat et piment d'Espelette ou
Truffine au chocolat façon pyrénéen

Menu à 60.55 €

Homard en nage de crustacés et petits légumes ou langoustines juste grillées au Kari gosse ou Fondant de Bar au gros sel

Brochette de Saint-Jacques de la Baie au Noilly 
*****
Turbot à l'unilatérale sauce Hollandaise ou
Pigeon Rôti raviole de choux , jus au chorizo ou
Filet de bœuf piquet à l'ail et lard de Leuhan
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Fromages au plateau
accompagné de sa salade
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 Dessert au choix 

Servi tous les jours sur réservation sauf le Dimanche

Servi tous les jours sur réservation sauf le Dimanche

  • et pour une arrivée avant 20h30
  • (si arrivée après 20h30 le prix de ce menu est majoré de 10%)